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100样可能的 咖啡 馆 [email protected]

2020-06-03 来源:D与生活
不知不觉,铜锣湾希云街已从僻静的角落,变身成热闹的甜品天堂,这个 “Dessert Haven” 继一向大受欢迎的抹茶甜品店 Via Tokyo、在转角的手工冰条专门店 I See I See,近日再有令人惊喜的精品 咖啡 馆 myoc 登陆,多种原创的花式 咖啡 和甜品都是我的心水推介!

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myoc 是英文 “make your own coffee”的缩写,亦正是这家 咖啡 馆的特别之处:客人可以在barista的指导下,从多达100款的 咖啡 豆中选出心水,用意大利着名品牌 Simonelli 咖啡 机,按四个程序沖泡出专属自己的手工 咖啡 。

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Espresso Dip: 特浓 咖啡 伴上自家製的朱古力鍊奶雪糕条,expresso 的甘苦正好由鍊奶的浓甜中和,巧妙精緻的配搭。
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Golden Bird Cage: 这杯雪糕冰 咖啡 以焦糖造的「鸟笼」盖顶,云呢拿雪糕下面,是以 咖啡 做的立方体大冰块,溶化后也不怕 咖啡 被沖淡。

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酸甜的乳酪配上自家製的鲜红苺酱和 Garrett 爆谷
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手作的 chocolate brownie 实在太好吃!软糯的囗感和香浓的朱古力味,配上雪糕或乳酪都同样好吃,而且每件都以人手刨花,在表面做成木头般的纹理。
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Iced Yuzu: 虽然是100%纯日本柚子汁,但一点儿苦涩的味道也没有,正适合在吃过甜品后解解甜腻。

很喜欢 myoc 精緻的手绘餐牌,细心地素描出他们几十款 咖啡 和班㦸的组合。

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myoc

地址:铜锣湾希云街12号地下 (显示地图)

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